Spice Thunfischtatar
Ponzusauce, Gurken & Wakamesalat
€ 16,00
C,D,F,H,L,M,O
1/8l Rosé Frizzante Schöfmann 4,50 €

Gebackenes Landei & Räucherforelle
Junger Spinat, Bärlauch, Radieschen & Yuzu Hollandaise
A,C,D,G,L,O
1/8l Sauvignon Blanc Waldschütz 4,50 €

Gemischter Gartensalat 

an weiße Balsamico-Dressing

H,L,M,O

Blattsalat 

an weiße Balsamico-Dressing      

H,L,M,O

Bärlauchcremesuppe
pochiertes Landei & Brotcroutons
A,C,G,L
1/8l Gemischter Satz Breitenfelder 4,20 €

Kräftige Rindssuppe 

mit Frittaten

A,C,G,L

Kräftige Rindssuppe

mit Leberknödel

A,C,G,L

Wiener Schnitzel
von Arthold Kirchbergschwein
Erdäpfelsalat oder Petersilienerdäpfel
A,C,G,L,M,O
1/8l Veltlinske Zelene Pialek&Jäger 4,20 €

Steirisches Mais-Backhendl
Erdäpfel-Blattsalat oder Petersilienerdäpfel
A,C,G,L,M,O
1/8l Gemischter Satz Breitenfelder 4,20 €

Traditionelle Svíčková
Rindsbraten nach mährischer Art, cremiger Obersauce,
böhmische Knödel & kaltgerührte Preiselbeeren
A,C,F,G,L,M,O
1/8l Pinot Noir Frotzler 4,30 €

Forellenfilet aus Punkwa-Fluss in Blanz
junger Spinat, Bärlauch-Erdäpfelstampf, Radieschen & Sauerrahm
D,G,L,O
1/8l WV DAC Grüner Veltliner Zull 4,20 €

Spanferkelkotelett
Bärlauchpesto, Spitzkraut, Shiitake & Ricottanockerl
A,C,G,H,L
1/8l Weißburgunder Hofbauer 4,20 €

Lavanttaler Bio Maishendlbrust

konfierte Erdäpfel, Bärlauchöl, Pak Choi & Yuzu Hollandaise
C,G,L,O
1/8l WV DAC Grüner Veltliner Zull 4,20 €

Spinatknödel nach Art des Hauses 
Nussbutter, Parmesan & Blattsalat
A,C,G,H,L,M,O

1/8l 2019 Veltlinske Zelene EXTRA Pialek & Jäger - 4,20 €

    € 14,90

Bandnudeln 
Bärlauchpesto, getrocknete Paradeiser, Parmesan, Pinien & Blattsalat
A,C,G,H,L,M,O
1/8l Sauvignon Blanc Waldschütz 4,50 €

Kaspressknödel 
Kräuterdip, Bärlauch, junger Spinat & Blattsalat
A,C,G,H,L,M,O
1/8l WV DAC Grüner Veltliner Längen Honsig 4,20 €

Palatschinken 

mit Marillenmarmelade

A,C,G

1/16l Grüner Veltiner Beerenauslese Eichberger - 4,50 €

Weiße Schokomousse mit Matcha
Mango & Pistazien
C,G,H
1/16l Weißburgunder Beerenauslese Weinrieder 4,50 €

Topfenknödel
Zwetschkenröster, Zimteis, Mandeln & Butterbrösel
A,C,G,H,O
1/16l Weißburgunder Beerenauslese Eichberger 4,50 €

Cremeeis & Sorbets 

je Kugel

C,G

Spice Thunfischtatar
Ponzusauce, Gurken & Wakamesalat
C,D,F,H,L,M,O
1/8l Rosé Frizzante Schöfmann 4,50 €

Bärlauchcremesuppe
pochiertes Landei & Brotcroutons
A,C,G,L
1/8l Gemischter Satz Breitenfelder 4,20 €

Lavanttaler Bio Maishendlbrust
konfierte Erdäpfel, Bärlauchöl, Pak Choi & Yuzu Hollandaise
C,G,L,O
1/8l WV DAC Grüner Veltlner Zull 4,20 € 

Weiße Schokomousse mit Matcha
Mango & Pistazien
C,G,H
1/16l Weißburgunder Beerenauslese Weinrieder 4,50 €

Römerquelle Mineralwasser • 0,33 l.

prickelnd oder still

Römerquelle Mineralwasser • 0,75 l.

prickelnd oder still

Traubensaft Rosé • 0,25 l.   Weingut Bergmann Retz

Apfelsaft naturtrüb • 0,25 l.   Obstbau Bucher / Braunsdorf

Coca Cola • 0,33 l.

Regular, Light oder Zero

FRUCADE, ALMUDLER

Pago • 0,20 l.

diverse Sorten

Schweppes • 0,20 l.

Tonic Water

Red Bull • 0,25 l.

Eiskalt aus der Dose

GINGER oder REDBERIES oder MOROCCAN MINT 0,3 l.

 Tee

Ristretto

Espresso

Verlängerter

Doppeltes Espresso

Melange, Cappuccino

Latte

Heiße Schokolade

Gösser • 0,5 l.

Gösser • 0,3 l.

Old Cook aus Znaim • 0,5 l.

Old Cook aus Znaim • 0,3 l.

Starobrno Medium Bier • 0,5 l.

Starobrno Medium Bier • 0,3 l.

Gösser Stiftsbräu • 0,5 l.   dunkel aus der Flasche

Gösser Naturgold • 0,5 l.   alkoholfrei