LACHSFORELLE MATJES ART

Sauerrahmsauce, Apfel, Schalotte, Essiggurken & Dill

C,D,G,H,L,M,O

1/8l DAC Zull  4,20 €

BÖHMISCHE KARPFENSTREIFEN

knusprig frittiert, Dill-Mayonnaise & Krautsalat

A,C,D,F,M,O

1/8 Sauvignon Blanc Honsig  4,40 €

GEMISCHTER GARTENSALAT

an weiße Balsamico-Dressing

H,L,M,O

BLATTSALAT

an weiße Balsamico-Dressing     

H,L,M,O

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Tieger Garnelen & Petersilienöl

B,G,L,O

1/8l Chardonnay Kein  4,30 €

KRÄFTIGE RINDSSUPPE

mit Frittaten

A,C,G,L

KRÄFTIGE RINSSUPPE

mit Leberknödel

A,C,G,L

WIENER SCHNITZEL VON ARTHOLD KIRCHBERGSCHWEIN

Erdäpfelsalat oder Petersilienerdäpfel

A,C,G,L,M,O

1/8l Veltlinske Zelene BIO Spalek  4,20 €

STEIRISCHES MAIS-BACKHENDL

Erdäpfel-Blattsalat oder Petersilienerdäpfel

A,C,G,L,M,O

1/8l  Gemischter Satz Breitenfelder  4,20 €

TRADITIONELLE SVICKOVA

Rindsbraten nach mährischer Art, cremiger Obersauce,

böhmische Knödel & kaltgerührte Preiselbeeren

A,C,F,G,L,M,O

1/8l Pinot Noir Frotzler  4,30 €

DORADENFILET

confierte Erdäpfel, Pastinak, Essiglinsen, Veltliner Sauce & Petersilienöl

D,G,L,O

1/8l Riesling Hebenstreit  4,20 €

GEBRATENE TIGER GARNELEN

Spaghetti Aglio e Olio, Parmesan & Blattsalat

A,C,D,G,H,L,M,O

1/8l Weißburgunder Studeny  4,30 €

ROSA GEBRATENE ENTENBRUST

Honig-Pfeffer, Apfel-Selleriepüree, Rotkraut & Zwetschken-Semmelfülle

A,C,G,H,L,O

1/8l Blauer Portugieser Studeny  4,00 €

SPINATKNÖDEL NACH ART DES HAUSES

Nussbutter, Parmesan & Blattsalat

A,C,G,H,L,M,O

1/8l 2024 Sauvignon Blanc Honsig  4,20 €

KASPRESSKNÖDEL

Rahm-Sauerkraut, Schnittlauch & Sauerrahm

A,C,G,L,O

1/8l 2024 Chardonnay Klein  4,20 €

PILZBEUSCHEL

Semmelknödel & Wurzelgemüse

A,C,G,L,M,O

1/8l 2023 Blauer Portugieser Studeny  4,00 €

PALATSCHINKEN

mit Oma Staud Marillenmarmelade oder Oma Staud Powidl

A,C,G

1/16l Grüner Veltiner Beerenauslese Eichberger  4,50 €

MOHNMOUSSE MIT KARAMELL SCHOKO

Honigbirnen, Kaffeecreme, Glühweingranité & Pistazien

C,F,G,H,O

1/16l Weißburgunder Beerenauslese Weinrieder  4,50 €

UNSER APFELSTRUDEL

Vanillesauce, Walnüsse & Vanilleeis

A,C,G,H

1/16l Weißburgunder Beerenauslese Weinrieder  4,50 €

CREMEEIS & SORBETS

je Kugel       

C,G

LACHSFORELLE MATJES ART

Sauerrahmsauce, Apfel, Schalotte, Essiggurken & Dill

 C,D,G,H,L,M,O

1/8l DAC Zull  4,20 €

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Tieger Garnelen & Petersilienöl

B,G,L,O

1/8l Chardonnay Kein  4,30 €

DORADENFILET

confierte Erdäpfel, Pastinak, Essiglinsen, Veltliner Sauce & Petersilienöl

 D,G,L,O

1/8l Riesling Hebenstreit  4,20 €

ODER

ROSA GEBRATENE ENTENBRUST

Honig-Pfeffer, Apfel-Selleriepüree, Rotkraut & Zwetschken-Semmelfülle

 A,C,G,H,L,O

1/8l Blauer Portugieser Studeny  4,00 €

MOHNMOUSSE MIT KARAMELL SCHOKO

Honigbirnen, Kaffeecreme, Glühweingranité & Pistazien

C,F,G,H,O

1/16l Weißburgunder Beerenauslese Weinrieder  4,50 €

Römerquelle Mineralwasser • 0,33 l.

prickelnd oder still

Römerquelle Mineralwasser • 0,75 l.

prickelnd oder still

Traubensaft Rosé • 0,25 l.   Weingut Bergmann Retz

Apfelsaft naturtrüb • 0,25 l.   Obstbau Bucher / Braunsdorf

Coca Cola • 0,33 l.

Regular, Light oder Zero

FRUCADE, ALMUDLER

Pago • 0,20 l.

diverse Sorten

Schweppes • 0,20 l.

Tonic Water

Red Bull • 0,25 l.

Eiskalt aus der Dose

GINGER oder REDBERIES oder MOROCCAN MINT 0,3 l.

 Tee

Ristretto

Espresso

Verlängerter

Doppeltes Espresso

Melange, Cappuccino

Latte

Heiße Schokolade

Gösser • 0,5 l.

Gösser • 0,3 l.

Old Cook aus Znaim • 0,5 l.

Old Cook aus Znaim • 0,3 l.

Starobrno Medium Bier • 0,5 l.

Starobrno Medium Bier • 0,3 l.

Gösser Stiftsbräu • 0,5 l.   dunkel aus der Flasche

Gösser Naturgold • 0,5 l.   alkoholfrei