Mittagsmenü

KW 17 | 23.04.–27.04.

Montag

KRÄFTIGE RINDSSUPPE mit Frittaten oder DILLCREMESUPPE mit Erdäpfeln

1/SCHWEINSRAHMSCHNITZEL mit Champignongemüse und Butterreis € 7,90 2/SPAGHETTI BOLOGNESE mit Rukola € 7,90 3/GEBACKENES GEMÜSE mit Schnittlauch-Erdäpfeln, Sauce Tartare € 7,90

€ 0,00
Dienstag

KRÄFTIGE RINDSSUPPE mit Frittaten oder DILLCREMESUPPE mit Erdäpfeln

1/SCHWEINSRAHMSCHNITZEL mit Champignongemüse und Butterreis € 7,90 2/SPAGHETTI BOLOGNESE mit Rukola € 7,90 3/GEBACKENES GEMÜSE mit Schnittlauch-Erdäpfeln, Sauce Tartare € 7,90

€ 0,00
Mittwoch

KRÄFTIGE RINDSSUPPE mit Frittaten oder DILLCREMESUPPE mit Erdäpfeln

1/SCHWEINSRAHMSCHNITZEL mit Champignongemüse und Butterreis € 7,90 2/SPAGHETTI BOLOGNESE mit Rukola € 7,90 3/GEBACKENES GEMÜSE mit Schnittlauch-Erdäpfeln, Sauce Tartare € 7,90

€ 0,00
Donnerstag

KRÄFTIGE RINDSSUPPE mit Frittaten oder DILLCREMESUPPE mit Erdäpfeln

1/SCHWEINSRAHMSCHNITZEL mit Champignongemüse und Butterreis € 7,90 2/SPAGHETTI BOLOGNESE mit Rukola € 7,90 3/GEBACKENES GEMÜSE mit Schnittlauch-Erdäpfeln, Sauce Tartare € 7,90

€ 0,00
Freitag

GRÜNER VELTLINER-SUPPE

mit Buttercroutons

WOLFSBARSCHFILET

Wurzelgemüse-Ratatouille mit Erdäpfeln, Petersilienpesto, Vogerlsalat

€ 10,90

Speisen

Vorspeisen

TATAR VOM RINDSFILET C,L,M,O,D

Senfcreme, eingelegte Schalotten, Kapern, Vogerlsalat

€ 10,90

HAUSGEMACHTE GÄNSEPASTETE C,G,H,L,M,

Preiselbeeren-Chutney, Sauergemüse, Maroni

€ 8,50

RÄUCHERLACHS & ROTE RÜBEN CARPACCIO D,G,O

Apfelessig-Vinaigrette, Kren, Sauerrahm

€ 9,50

GÄNSELEBER A,G,L,O

mit Majoran, Zwiebelpüree und Zwiebelmarmelade

€ 8,50

PARMASCHINKEN C,O

Oliven, Kapern, getrocknete Paradeiser, frisches Baguette

€ 9,50
Suppen

KRÄFTIGE RINDSSUPPE A,C,G,L

mit Fritatten, Speck- oder Leberknödel

€ 3,90

KULAJDA - BÖHMISCHE ERDÄPFEL-SCHWAMMERL-SUPPE C,G,L,O

mit Dill und pochiertem Ei

€ 4,20

TAGESSUPPE

€ 3,90
Salate

GROSSER SALATTELLER MIT GEGRILLTEM ZIEGENKÄSE ODER MAISHENDLBRUST G,M,O

garniert mit Paradeiser, Radieschen und Gurken, Senf-Dressing

€ 9,60

GEMISCHTER SALAT G,M,O

an Senf-Dressing

€ 5,90
Für unsere kleinen Gäste

WINNETOU-SCHNITZERL VOM SCHWEIN A,C

mit Pommes frites und Ketchup

€ 5,90
Hauptspeisen

WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN A,C,G,L,M,

mit mährischem und Weinviertler Erdäpfelsalat

€ 10,50

WIENER SCHNITZEL VOM KALB A,C,G,L,M,

mit mährischem und Weinviertler Erdäpfelsalat

€ 14,90

GEBRATENE MAISHENDLBRUST G,L,O

mit Pilzrisotto, an feiner Veltlinersauce, gehobelte Maroni

€ 14,90

WEINVIERTLER PILZRISOTTO G,L,O

an Veltlinersauce, mit Parmesan und gemischtem Salat

€ 10,90

FISCH DES TAGES D,G,L,M,O

Rahmlinsen, Specksauce, Majoran und confierte Erdäpfel

€ 16,90

ROSTBRATEN VOM HIRSCH A,C,G,H,L,

Selleriepüree, Brokkoli, Ribisel, Walnüsse, Schupfnudeln

€ 19,90

WILDSCHWEINRAGOUT A,C,G,L,O

mit Semmelknödel, Wurzelgemüse und hausgemachten Preiselbeeren

€ 14,40

TRADITIONELLE SVÍČKOVÁ - RINDSBRATEN NACH MÄHRISCHER ART A,C,G,L,M,

an cremiger Oberssauce, mit Serviettenknödel und hausgemachten Preiselbeeren

€ 14,90

KÖSTLICHE SPINATKNÖDEL A,C,G,L

nach Art des Hauses, mit Parmesan und kleinem gemischten Salat

€ 9,90
Desserts

MOHNNUDELN A,C,G,H,O

Vanilleeis, Zwetschgenröster, Mandeln

€ 7,10

ROTWEINBIRNE & KAROTTENKUCHEN A,C,G,H,O

Zimtschaum und Mohneis

€ 7,20

PALATSCHINKEN A,C,G

Palatschinken mit Marillenmarmelade

€ 5,00

MEDOVNÍK - HAUSGEMACHTE HONIGTORTE A,C,G,H

böhmische Spezialität

€ 4,50

EIS UND SORBETS C,G

je Kugerl

€ 1,00

WEINVIERTLER KÄSE AUS BREGENZERWALD G,H,O

mit Apfelconfit und kandierten Walnüssen

€ 8,50

A = Glutenhaltiges Getreide, B = Krebstiere, C = Eier von Geflügel, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milch und Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesamsamen, O = Schwefeldioxid und Sulfite, P = Lupinen, R = Weichtiere

Getränke

Alkoholfreie Getränke

Römerquelle Mineralwasser • 0,33l

prickelnd oder still

€ 2,10

Römerquelle Mineralwasser • 0,75l

prickelnd oder still

€ 3,20

Sodawasser • 0,25l

€ 1,30

Soda • 0,25l

mit Zitrone, Holunder oder Himbeere

€ 1,70

Soda • 0,50l

mit Zitrone, Holunder oder Himbeere

€ 3,10

Traubensaft Rosé • 0,25l

€ 2,50

Apfelsaft naturtrüb • 0,25l

€ 2,50

Orangensaft • 0,25l

€ 2,50

Almdudler • 0,35l

€ 2,50

Coca Cola • 0,33l

Regular, Light oder Zero

€ 2,50

Pago • 0,20l

diverse Sorten

€ 2,50

Schweppes • 0,20l

Tonic Water

€ 2,50

Red Bull • 0,25l

Eiskalt aus der Dose

€ 2,70
Bio Limonade

Citronade 0,3

€ 2,90

Gurken limonade 0,3

€ 2,90

Redberies 0,3

€ 2,90

Ginger limonade 0,3

€ 2,90
Bio Eistee

Moroccan Mint

€ 2,90

Green Limetto

€ 2,90

Black Cardamom

€ 2,90
Heißgetränke

Espresso lungo

€ 2,40

Ristretto

€ 2,00

Cappuccino

€ 2,70

Espresso Doppio

€ 3,20

Espresso

€ 2,00

Latté Macchiato

€ 3,40

Ice Caffè

€ 4,50

Früchte- oder Kräutertee

€ 2,00

Heiße Schokolade

€ 2,90

Heiße Honigweine

€ 4,90
Hochprozentiges

Baumgartner Edelbrennerei

Zwetschkenbrand, 40% Birnenbrand, 40% Marillenbrand, 40% Nusslikör, 22% Honigwein

€ 3,90

Sliwowitz

R. Jelinek

€ 3,90

Vodka Tundra 0,02

€ 2,90

Becherovka 0,02

€ 2,90

Bacardi 0,02

€ 2,90

Jägermeister 0,02

€ 2,90

Gin Bombay 0,02

€ 2,90

Jack Daniels 0,02

€ 3,90

Cognac Baron Otard VSOP

€ 7,20
Aperitiv

Rosé Perlwein

von Glaser & Glaser Winemakers in Retz

€ 2,90

Frizzante

trocken, von Suttner in Retz

€ 2,90

Campari orange

€ 3,50

Campari soda

€ 3,20

Aperol Spritzer

€ 3,90

Hugo

€ 3,50

Biere

Dreierlei Bier vom Fass

Gösser • 0,5l

€ 3,30

Gösser • 0,3l

€ 2,70

Znojemské Pivo (Znaimer Bier) • 0,5l

€ 3,30

Znojemské Pivo (Znaimer Bier) • 0,3l

€ 2,70

Velkopopovický Kozel • 0,5l

€ 3,30

Velkopopovický Kozel • 0,3l

€ 2,70

Alle Biere als Pfiff • 0,2l

€ 2,20
Bier aus der Flasche

Gösser Stiftsbräu dunkel • 0,5l

€ 3,80

Gösser Naturgold alkoholfrei • 0,5l

€ 3,30

Weine

Weiß, aus dem Retzer land

2017 Gemischter Satz „Müllerin“ • 0.7l

Weingut Bergmann / Retz

€ 16,50

2017 Grüner Veltliner • 0.7l

Weingut Klein / Pernersdorf

€ 18,00

2016 Weinviertel DAC • 0.7l

Weingut Zull / Schrattenthal

€ 19,00

2016 Grüner Veltliner Achleiten Federspiel • 0.7l

Weingut Holzapfel / Joching-Wachau

€ 26,00

2016 Grüner Veltliner Fuchsenberg • 0.7l

Weingut Hebenstreit / Kleinriedenthal

€ 21,00

2016 Riesling Urgestein • 0.7l

Weingut Bergmann / Retz

€ 18,00

2016 Riesling Kalvarienberg • 0.7l

Weingut Hindler / Schrattenthal

€ 19,00

2016 Riesling Alte Reben • 0.7l

Weingut Hofbauer-Schmidt / Hohenwarth

€ 21,00

2016 Gelber Muskateller • 0.7l

Weingut Glaser / Retz

€ 18,00

2016 Gewürztraminer Auslese lieblich • 0.7l

NÖ Landesweingut Retz / Retz

€ 21,00

2015 Sauvignon Blanc retzer ausbruch • 0.3l

Weingut Bergmann / Retz

€ 21,00

2016 Riesling Kalvarienberg • 0.7l

Weingut Hindler / Schrattenthal-Weinviertel

€ 19,00
Rot, aus dem Retzer Land

2015 Blauer Portugieser Selektion • 0.7l

Weingut Studeny / Obermarkersdorf

€ 18,00

2013 Pinot Noir • 0.7l

Weingut Frotzler / Schrattenthal

€ 19,00

2013 St. Laurent Campus • 0.7l

NÖ Landesweingut Retz / Retz

€ 21,00

2013 Cuvèe Colloredo • 0.7l

Weingut Hagn / Mailberg

€ 25,00

2012 Cuvèe Paradigma • 0.7l

Weingut Claus Preisinger / Gols-Neusiedlersee

€ 42,00
Rosé, aus dem Retzer Land
Weiss, aus Mähren

2016 Sauvignon Blanc Sexenberg • 0.7l

Vinařství Piálek&Jäger s.r.o. / Nový Šaldorf

€ 18,50

2016 Pálava • 0.7l

Vinařství Piálek&Jäger s.r.o. / Nový Šaldorf

€ 21,50
Rosé, aus Mähren
Schankweine

Alle Weine als Bouteille • 0,75l

€ 17,-